今天蒋林丰给大家带来了这篇冻黄花鱼怎么做好吃,教您一招入味又不腥干货,还有关于小黄鱼,番茄,洋葱,黄花鱼,我想这些的相关干货文章,整理总结之后,我就想着写这篇文章和大家分享一下,因为毕竟新手朋友还是很多的!
菜谱基地:小朋友也爱吃的,番茄洋葱煮急冻小黄花鱼!营养丰富!
早前买了一大包急冻去骨的小黄鱼,但只用来放汤加些蔬菜就算。其实可以炸或熏, 嫂嫂也曾做过熏小黄鱼, 好吃得很!但我怕用太多油,所以今次想试煎香后烩番茄洋葱,看看效果。其实这道菜小朋友也是可以吃的,而且营养挺丰富的,小黄鱼又没有刺,所以特别适合!
材料: 小黄鱼(急冻及已去骨),番茄, 洋葱, 蒜头, 葱粒
调味料: 胡椒粉,盐,糖,茄汁(关乎味道)
1. 预备材料,番茄、洋葱、葱粒、蒜头等全切粒状。由于是实验, 所以只用了两条小黄鱼柳
2. 我想除去鱼腥味,用了胡椒粉及少少盐腌了一会才煎,煎至两面都金黄色便于碟待用。
3. 先炒香蒜、洋葱。葱粒可完成后才下锅,我只是一时错手,一并下了锅!
4. 再放番茄,煮一会,便加水,慢火炆煮至番茄溶化,接着调较味道,可加糖及茄汁。若觉太稀,可以再加点生粉,不过,我就可免则免。
5. 把煎好的小黄鱼放回锅里,焗煮一会便完成,可洒点葱粒。
6. 做得还不错哦,黄花鱼几乎没有什么刺,而且味道鲜美,虽然没有加辣椒,但汤汁很浓,完全是可以送饭的!开餐啦!
以上就是我给各位今天分享的内容,希望更多的新手朋友可以得到帮助,觉得冻黄花鱼怎么做好吃:最新教您一招入味又不腥写的很好的话记得帮忙推荐给你朋友也学习下!
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