野外烧烤10人材料清单:最新烧烤必买清单及技巧分享

哈喽,小伙伴们大家好,今天李昭废话就不多说了,直接上干货,标题:野外烧烤10人材料清单,烧烤必买清单及技巧分享,以及烧烤,调料,食物,食品,的是相关的事项,希望你们能通过这篇文章很好的掌握其中的技巧,下面我就来为大家全部一一解析!

最近这几年一些烧烤店是越来越多,生意也是异常的火爆,在烧烤店吃过的朋友知道,里面的菜还是蛮贵的,应该有很多朋友想何不自己在家烤呢!你可能会有疑惑,配料怎么弄,才会好吃呢!希望此文能解决您的问题!

一.首先介绍家庭烧烤所需要的一些材料:

烧烤必备工具:烧烤炉,其他工具(一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套)根据自己家的情况来定,但是你必须有一个烧烤炉。

调料 :胡萝卜酱,豆酱,番茄酱,甜面酱,烤肉酱,麻辣酱,酸梅酱,苹果酱,五香酱,蒜泥酱,蒜蓉辣酱。

食物:

首先是烧烤食品的主力军--肉类

肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。

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