日本米糠油事件的原因「必看:浅谈日本米糠油事件的来由」

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提到食物安全事件,很多人往往忽视我们东边的邻居日本,会以为日本食品安全做得好,不存在食品安全问题。殊不知,在资本话语权下,只要有利可图,谁也逃脱不掉因资本逐利而受害的客观规律。其实,日本的食品安全问题也曾非常严重的,米糠油事件、痛痛病事件、食物核辐射事件,都发生在这个岛国上。日本国土资源有限,农业不能自给自足,大部分国民是买着吃的。当然,该国遗存下的小农户,生产有机食品安全且效益好,农民成为一种令人羡慕的职业就另当别论了。

笔者曾经现场考察过日本的生态农业,有机种植技术有些尚不如中国,但管理好,国民素质相对高,垃圾分类做的好,这些都是不争的事实。从乡村来看,农田很少有白色农膜覆盖,他们采取传统的有机耕作,生产高端有机产品,实际上搞的是现代技术装备下的传统农业。稻田几乎是能够欣赏的一幅幅油画,整洁利落,没有粗暴干涉的痕迹。他们严格控制化肥、农药、除草剂使用,产品是东京等大城市的抢手货。日本乡村见不到传统的“三堆”(粪堆、柴堆、垃圾堆),有机垃圾经过处理还回了农田,仅定期收集那些不能降解的塑料制品垃圾。农田地头就是森林,多样化的本地森林既美化了环境,又保护了农田。

然而,上面的日本农业,也是经历过阵痛逐渐达到今天的样子的。上世纪60年代,日本爆发米糠油事件,其影响之大、死亡人数之多,在人类食物安全历史上都将会留下重重的一笔。以往的教科书介绍日本米糠油事件,是将其作为环境污染事件介绍的。1994年,同事约我写人类的十大环境污染事件,笔者当时整理了日本就有两个(还有一个是痛痛病事件,由重金属污染引起,还有的版本介绍日本有4个)。其实,如果放在食品安全的角度来考虑,这是一起典型的食品安全事件。

第二次世界大战后的最初10年,是日本的经济复苏时期。在这个时期,日本为追赶欧美,大力发展重工业、化学工业,并迅速跨入世界经济大国行列。然而,日本人在陶醉于成为东方经济大国的同时,却没有多少人想到肆虐环境破坏将带来的灭顶之灾。正是由于这种急功近利的态度,20世纪初期发生的世界十大重大公害事件中,日本就占了4件,足见日本当时环境问题的严重性。该国的米糠油食物安全事件也是在这样的背景下出现的。

(图片来自网络)

日本米糠油事件的原因,浅谈日本米糠油事件的来由

资本主导的十大食品安全事件连载之十三:日本米糠油

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