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茶叶本是东方的物产，随着大航海时代的开启，贸易的繁荣让它流传到了各个港口，而饮茶也开始风行全世界。
最初，茶是作为药物进入英国的。在查理二世执政时期，由于皇后凯瑟琳将在葡萄牙的饮茶习惯带入了英国王室，让饮茶演变成了宫廷生活的一部分。所以茶在英国也就从药物渐渐转化为了饮品。到了18世纪，女王安妮首先在早餐中用茶代替啤酒，推动了饮茶风尚的发展。19 世纪，饮茶也进入了普通家庭，成为了一种社交手段。
在流传过程中，因为环境和习惯的不同，又出现了很多新的茶品。比如说，有颜值又有内涵的拼配茶。
拼配茶知多少
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