家常减肥菜谱教程「最新分享8道减肥菜谱」

Hi,大家好,美好的一天从这里开始,今天主要讲解家常减肥菜谱教程,分享8道减肥菜谱,还有关于菜谱,家常,教程,鸡蛋,香菜这些的内容,其实这篇文章主要还是为新手朋友整理的,总的来说思路还是很重要!

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享分享8道减肥菜谱,低脂营养还饱腹,做法简单,好吃不长肉,快快收藏吧!

家常减肥菜谱教程,分享8道减肥菜谱

清炒芦笋

现在这个季节正好是芦笋最好吃的季节,粗纤维、低脂,简单一炒就很美味呢!

食材:芦笋1把、蒜1瓣

调料:生抽1勺、盐适量

做法:

1、芦笋洗净去老根斜刀切小段,锅煮水倒入一点点油,水开了焯下芦笋捞出备用

2、锅加热倒油爆香蒜片,倒入芦笋加入生抽和盐大火快速翻炒出锅

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鲜虾鸡蛋羹

做这个蛋羹需要注意的是,要用温水,加水比例不能太少也不能太多,水少吃着不嫩水分少,水多了不容易成型,蒸太久容易鸡蛋和水分离,出现蜂窝现象,掌握好这几样就能做出嫩滑的鸡蛋羹。

食材:

鸡蛋5个,虾5个,盐2.5克,蒸鱼豉油1勺,食用油少许,葱少许,温水1鸡蛋的1.5倍。

做法:

1、鸡蛋加盐和油搅拌混合,然后倒入温水继续搅拌均匀,过筛一遍蛋液,也可以过筛两遍让鸡蛋羹更嫩。

2、用一个盘子盖住鸡蛋液,防止落下水滴,或者用保鲜膜都行,放入锅里中火上汽后先蒸10分钟定型,然后取出放入虾仁继续蒸5分钟,取出后加入酱油撒少许葱花就可以吃了。

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酸菜鱼

食材

鱼一条,酸菜一袋,葱姜蒜,花椒,干辣椒,芝麻,香菜,蛋清,盐,淀粉,白胡椒粉

做法

1 新鲜的鱼一条,黑鱼,草鱼都可以!鱼我买的时候就让老板帮忙切片处理好了!

2 鱼片放一个蛋清,淀粉适量,一勺料酒,一点盐,抓匀腌制15分钟

3 切好的鱼骨放锅里煎至两面金黄加开水姜片煮5分钟,煮出的肉超级白,特别香

4 另起锅烧油,葱姜蒜,花椒,小米辣爆香后切好的加酸菜炒3分钟,加入刚煮的鱼汤,一点白胡椒粉,一点盐,煮3分钟后放豆芽和腌制好的鱼片煮至变色后关火!撒点芝麻和香菜即可!豆芽不喜欢吃可以不放,也可以加点别的素菜!

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清炒四色山药

准备食材:山药、莴笋、胡萝卜、大蒜、橄榄油、盐、味精。

制作步骤:

1、山药莴笋和胡萝卜切片、木耳泡发、大蒜切末。

2、锅内烧开水下入胡萝卜木耳和莴笋焯30秒、捞出过凉、下入山药焯2分钟捞出沥干。

3、锅内加入适量橄榄油炒香蒜末、下入焯好的蔬菜、翻炒下加适量盐和味精调味完成

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腌黄瓜

喝粥拌面都离不开的腌黄瓜,比外面买的还要好吃。

材料:

黄瓜4根,盐8克,大蒜5瓣,花椒8克,小米椒4个,姜片2片,香菜1根,花生油5勺,生抽4勺,老抽1勺,醋4勺,蚝油1勺,白糖2勺

过程:

1、黄瓜洗净擦干水,切掉头部尾部,对半切开,将中间的籽挖掉,切小段,放盐腌制10分钟

2、大蒜切片,米椒切段,姜切丝,香菜茎切段,锅中放入油烧热,倒入大蒜,米椒,花椒,姜丝,香菜茎炸出香味关火

3、生抽、老抽,醋、蚝油、白糖混合倒入炸好的油,搅拌均匀,将黄瓜用筷子加入腌料汁中,腌出来的水不要倒入哦,拌匀,盖盖,中间翻几次,4小时以上就可以哦

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清蒸黄花鱼

所有食材:

大黄花鱼 一条,葱丝 一根,姜片 7-8片,姜丝 适量,料酒 一勺,盐 一勺,蒸鱼豉油 三勺

操作步骤:

1:鱼盘底部铺上姜片,将鱼放上去,均匀地撒上一勺盐,和一勺料酒!鱼面上放上姜丝葱丝,美膳雅数码玻璃电蒸锅开启蒸鱼模式!上蒸汽以后将鱼放进去蒸7-8分钟!

2:蒸好的鱼出锅,倒出蒸出来的水分,再在鱼表面撒一些姜丝葱丝,然后淋上蒸鱼豉油,另起一锅烧油,油烧至7-8成热淋在鱼身上就可以啦!

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韭菜鸡蛋卷

所需食材:韭菜一大把、鸡蛋5个、面粉2大碗、热水适量,

调馅调料:盐适量、蚝油2勺、味精少许、食用油少许

制作方法

1、面粉中缓慢加入热水,水的量大概是面粉的一半多一点,搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟

2、鸡蛋打散,锅中加入油,油热加入鸡蛋炒散,盛出备用

3、韭菜切小段,加入鸡蛋碎,加入食用油,拌匀,再加入盐和蚝油,拌匀,馅就做好了

4、把面团分成三块,每一块都擀成薄片,把韭菜鸡蛋馅铺满整个面片上面,

5、从一侧慢慢地卷起来,尽量紧一点卷,免得切开以后,馅容易露出来,两侧捏紧,不要让馅露出来

6、把卷好的韭菜鸡蛋卷放在蒸屉上,我用的是蒸烤箱,所以是烤盘

7、放入蒸烤箱蒸15分钟左右,如果卷得比较厚的话,可以再多加两分钟哦

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凉拌茄子

食材:两个茄子、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、辣椒面、生抽、陈醋、盐、糖、小米辣、鸡粉、香菜

做法:

1、两个茄子切段,放锅里蒸20分钟,筷子可以戳透就可以了,晾凉备用

2、万能酱汁:碗里放蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、一勺辣椒面、一勺辣椒粉,淋热油炸香,加两勺生抽,三勺陈醋,一勺盐,半勺糖,一小勺鸡粉,一小把香菜搅拌均匀

3、凉了的茄子切小条放在盘子里,再把酱汁淋上去拌一拌就可以开吃啦

ok,本文全部结束,可以帮到大家也是一件非常开心的事情,阅读完家常减肥菜谱教程「最新分享8道减肥菜谱」感觉学到很多知识,那就帮忙分享一下吧!赠人玫瑰有留余香!

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